Мясное фондю. Традиционный рецепт.

 Здесь мы предлагаем Вам традиционный рецепт мясного фондю.

Ингридиенты:

700-800 гр. говяжьей вырезки

1 л. растительного масла

для маринования - оливковое масло, соль, перец черный молотый, лук

Приготовление:

1. Заранее (за день до приготовления фондю) порезать мясо на кубики предварительно удалив прожилки и жир.

2. Порежьте лук кольцами и плотно уложите их на протвень.

3. Окуните кубики мяса в оливковое масло и уложите их сверху на лук.

4. Приправьте мясо перцем и посолите.

5. Сверху мяса так же плотно положите кольца лука.

6. Накройте фольгой и поставьте мариноваться в холодильник минимум на 12 часов.

3. По истечению 12 часов, достаньте мясо и просушите чтобы оливковое масло не обрызгало Вас и гостей.

Наколотое на вилки мясо жарят в растительном масле в фондюшнице до полного приготовления.

В качестве гарнира к данному блюду можем предложить Вам маринованные овощи, маслины, соленые огурцы.

Приятного Вам аппетита!